咖喱鲜虾春卷

编辑:书桌网互动百科 时间:2020-03-31 06:03:33
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咖喱鲜虾春卷是一道由虾饺馅和春卷皮为主要材料做成的菜品,属于小吃。
中文名
咖喱鲜虾春卷
主要食材
虾饺馅,春卷皮
分    类
小吃
口    味
鲜咸

咖喱鲜虾春卷所需食材

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虾饺馅
大洋冲 一粒
红罗卜一条
咖喱粉25克
有尾虾600克 (腌有尾虾料)
盐8克
味粉12克
糖20克
生粉20克
香油20克

咖喱鲜虾春卷制作方法

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1.将红罗卜切丝,大洋冲切粒,把有尾虾用腌料腌好,虾饺馅用咖喱粉、红罗卜丝、大洋冲粒拌匀。
2.春卷皮排好,放上虾馅。
3.卷一半,放入一只有尾虾。
4.卷成圆柱形,用粉浆封口。
5.放入油锅中炸至金黄色。
6.拿起,排好。(哈哈又一款)

咖喱鲜虾春卷食用须知

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。
词条标签:
食品 菜品