豉汁蒸剥皮鱼

编辑:书桌网互动百科 时间:2020-03-29 20:05:04
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中文名
豉汁蒸剥皮鱼
主要食材
剥皮鱼,豆豉
分    类
私家菜
口    味
海鲜味

豉汁蒸剥皮鱼食材明细

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剥皮鱼、豆豉、蒜、姜

豉汁蒸剥皮鱼制作步骤

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1.鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。
2.然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干,放入盘子里待用。
3.准备好豉汁材料,将豆豉、大蒜、姜跺碎。
4.将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上。
5.锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸。
6.蒸约八分钟熄火,继续焖数分钟后再打开锅盖。
7.烧热锅倒入适量橄榄油、生抽与白糖煮沸后淋到蒸好的鱼上。
8.再撒上少许胡椒粉即可食用。
词条标签:
食品 菜品